Luteïne en zeaxanthine

Wat doen Luteïne en zeaxanthine.

Vandaag gaan we het hebben over Luteïne en zeaxanthine

Luteïne is een carotenoïde, een gele kleurstof. De naam komt van het Latijn luteus = geel. Het komt voor in vele planten.

Zeaxanthine is een natuurlijke oranje xantofylkleurstof. De natuurlijke kleurstof komt voor in veel planten, waaronder spinazie, spruiten, broccoli, maïs, saffraan, sinaasappel en ook in eierdooier.

Er is al een langere tijd bekend dat Luteïne en zeaxanthine een positief effect hebben op de ogen. Met name bij de preventie van maculadegeneratie. Uit nieuw onderzoek blijkt nu ook dat Luteïne en zeaxanthine een gunstig effect hebben op de hersenen.

Goede eetgewoonten zijn van groot belang voor de gezondheid van onze ogen.

 

Luteïne en zeaxanthine

In het centrum van het netvlies (macula) bevinden zich maculapigmenten (xanthofielen, macula lutea of macula-geel genoemd). Maculapigmenten, die bestaan uit de carotenoiden luteïne en zeaxanthine, hebben globaal 2 functies. Het pigment werkt als een blauw filter waardoor voorkómen wordt dat teveel schadelijk blauw en ultraviolet licht het gevoelige weefsel aan de achterzijde van het netvlies bereikt en de lichtgevoelige cellen beschadigt. Het pigment kan ook schadelijke stoffen (vrije reactieve zuurstofradicalen) wegvangen en onschadelijk maken (anti-oxidatieve werking genoemd). De antioxidanten zorgen ervoor dat de activiteiten van vrije radicalen in ons lichaam onder controle worden gehouden, zodat de schadelijke effecten van deze vrije radicalen beperkt of misschien zelfs tenietgedaan kunnen worden. Hierdoor wordt het buitenste deel van het netvlies (photoreceptoren en retinapigmentblad) en vaatvlies (choriocapillaris) beter beschermd voor oxidatieve stress.

De anti-oxidanten bestaan uit vitaminen (vit C, E) en carotenoïden (luteïne, zeaxanthine, beta-caroteen). Luteïne en zeaxanthine zijn 2 anti-oxidanten die ook in de gele vlek (macula) van het netvlies worden aangetroffen. Luteïne en zeaxanthine worden in bijna alle soorten fruit en groenten gevonden. Ze worden niet door het menselijk lichaam geproduceerd en de concentratie ervan in het netvlies is afhankelijk van de voedselopname. Voedingsstoffen met een relatief hoog gehalte aan deze antioxidanten zijn goed voor het netvlies. Fruit en groente krijgen hun specifieke kleur door carotenoïden. Voedingsstoffen die een hoge concentratie aan anti-oxidanten bevatten zijn:

  • vitamine C (sinaasappel, grapefruit, meloen, broccoli)
  • vitamine E (graan, zonnebloem/olijf-olie, amandelen, hazelnoten, pinda’s, spinazie, mango, bonen etc)
  • Zink (oesters, rund/kip/varkens-vlees, walnoten, sesamzaden)
  • carotenoïden
    • fel gekleurde groenten (zoals spinazie, broccoli, boerenkool, erwten, spruiten, sperziebonen, bladsla, mais, wortelen, tomaten)
    • fruit (zoals grapefruit, sinaasappel, appel, kiwi, mango, perzik, nectarine, meloen, druif, tomaten).

Een goed voedingspatroon is op zijn plaats, maar of men hiermee daadwerkelijk de maculadegeneratie kan afremmen, is nog niet bekend. Voor alle 50-plussers geldt het advies van de gezondheidsraad inzake gezonde voeding. Dit betekent globaal: zorg voor een gevarieerde voeding met ruim groente, fruit en volkoren graanproducten, eet regelmatig vette vis en magere zuivel- en vleesproducten, beperk het gebruik van producten met een hoog gehalte aan verzadigde en enkelvoudig trans-onverzadigde vetzuren, voedingsmiddelen en dranken met gemakkelijk vergistbare suikers en dranken met een hoog gehalte aan voedingszuren en wees matig met alcohol.

Luteïne en zeaxanthine voor efficiëntere informatieverwerking

 

Luteïne en zeaxanthine

pimp your mind Owner: roelipilami

We zouden niet verwachten dat bij jonge mensen suppletie van carotenoïden de zenuwwerking nog kan verbeteren. Amerikaans onderzoek vond dat luteïne en zeaxanthine wel degelijk de visuele reactietijd en werkingssnelheid van informatie bij jonge mensen verhoogt. Onderzoekers maten ook de dichtheid van luteïne en zeaxanthine in de ogen aan het begin van de studie. Hoe hoger de dichtheid, hoe beter de prestaties waren op vlak van visuele informatieverwerking.

Veroudering gaat gepaard met daling van de werkingssnelheid van de hersenen. Neurologen denken dat het zenuwstelsel steeds slordiger te werk gaat, omdat er teveel ‘neurale ruis’ optreedt. Uiteindelijk zien we de hersenfuncties pas voelbaar dalen vanaf een zekere leeftijd. Naar verwachting moet die daling veel eerder beginnen, maar hoe moeten we dit meten?

Verwerking van visuele gegevens is veel gevoeliger voor veroudering en leent zich beter tot meting van vroege daling van ‘neurale efficiëntie’. De achterliggende idee is dat de daling van de cortexfuncties (simpele verwerking van zintuiglijke informatie) de daling van functies van hogere hersengebieden (cognitie) weerspiegelt. Tenslotte werken de hogere hersenfuncties steeds op basis van input van zintuiglijke informatie.

Carotenoïden zijn voedingscomponenten waar in het bijzonder de ogen, maar ook de hersenen, erg happig op zijn. Luteïne en zeaxanthine treffen we in hoge concentraties aan in het netvlies, maar ze zitten ook verspreid in de hersenen. Volgens labo-experimenten beïnvloeden ze de ontwikkeling van nieuwe hersencellen en bevorderen ze communicatie tussen hersencellen.

Als jullie na het lezen van deze informatie het idee hebben dat jullie wel wat meer Luteïne en zeaxanthine kunnen gebruiken, ga dan niet naar de supermarkt of de eerste de beste drogist maar haal het direct uit de natuurlijke bron. Veel meer groenten en fruit dus. Of kijk naar een voedingssupplement op basis van groenten en fruit zoals bijvoorbeeld JuicePlus+.

 

[banner id=546]

Geef een reactie

Your email address will not be published.